Sushi Bar

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Sushi Bar

Entradas Frias

1- Sake Sunomono

Conserva de pepino com salmão.

R$ 25,00

2- Tako Sunomono

Conserva de pepino com polvo.

R$ 28,00

3 Kani Sunomono

Conserva de pepino com kani.

R$ 20,00

4 Mix Sunomono

R$ 30,00
Conserva de pepino com salmão, polvo e kani.

Ceviche

Frutos do mar marinado no limão com especiarias e torradas.

23 Ceviche Salmão

R$ 60,00

24 Peixe Branco

R$ 55,00

27 Ceviche O Casarão

Peixe branco, lula e camarão.

R$ 80,00

25 Atum

R$ 57,00

26 Polvo

R$ 80,00

Temaki

Temaki frito ou sem arroz acréscimo de R$ 5,00.

13- Salmão e Cream Chesse

Salmão, cream chesse e cebolinha.

R$ 40,00

15- Camarão Cream cheese

R$ 43,00

14- Salmão grelhado

R$ 35,00

16- Polvo

R$ 55,00

17- Atum e Cream Chesse

R$ 40,00
Atum, cream chesse e cebolinha.

18- Peixe Branco e Cream Chesse

R$ 38,00
Peixe Branco, cream chesse e cebolinha.

20- Tomate Seco com Rucula

R$ 34,00
Vegetariano. Cream cheese e cebolinha.

21- Funghi com Cenoura

R$ 36,00
Vegetariano. Cream cheese e cebolinha.

22- Skin

R$ 33,00
Pele de salmão, cream cheese e cebolinha.

Carpaccio

28- Salmão ao Molho Ponzu

R$ 50,00

29- Salmão ao Maracujá

R$ 55,00

30- Atum ao Molho Ponzu

R$ 50,00

Sashimi

Peixe cru ou frutos do mar fatiados (10 unidades).

31- Salmão

10 10un. Peixe Cru ou Frutos do Mar fatiados

R$ 50,00

32- Peixe Branco

R$ 45,00

34- Atum

R$ 45,00

33- Polvo

R$ 50,00

36- Sashimi Morro

R$ 90,00
20 unidades a sua escolha.

Niguiri

Bolinho de arroz coberto por frutos do mar (04 unidades).

37 Salmão

R$ 30,00

40 Atum

R$ 28,00

39 Polvo

R$ 32,00

41 Peixe Branco

R$ 28,00

42 Skin

R$ 22,00
Pele de salmão grelhado e cebolinha.

43 Skin Lemon

R$ 24,00
Pele de salmão grelhado, limão, cream cheese e cebolinha.

Uramaki

Alga coberta com arroz, gergelim e recheios diversos (10 unidades).

44 Salmão Cream Cheese

Cream cheese e cebolinha.

R$ 40,00

48 Tomate Seco com Rúcula

R$ 34,00

49 Funghi com Cenoura

Vegetariano. Cream cheese e cebolinha.

R$ 36,00

45 Camarão Cream Cheese

R$ 45,00
Cream cheese e cebolinha.

46 Camarão Empanado

R$ 48,00
Cream cheese e cebolinha.

47 Salmão Grelhado

R$ 38,00
Cream Cheese, Rúcula, Tomate Seco e Alcaparras

50 Skin

R$ 33,00
Pele de salmão grelhado, cream cheese e cebolinha.

Hossomaki

Arroz coberto com algas, recheios diversos (08 unidades).

52 Salmão

R$ 30,00

55 Atum

R$ 30,00

53 Camarão

R$ 30,00

54 Polvo

R$ 32,00

56 Kani

R$ 26,00

57 Pepino

R$ 22,00
Vegetariano.

Djô Djô

Bolinho de arroz envolto com sabores diversos (06 unidades).

58 Ebi Djo Rubras

Geleia de rubras, camarão refogado, cream cheese e cebolinha.

R$ 48,00

59 Djo Djo Salmão

Salmão, cream cheese e cebolinha.

R$ 45,00

60 Djo Djo Morro

Salmão, cream cheese e cebolinha.

R$ 50,00

Hot

Alga coberta com arroz, empanado no panko e recheios diversos (10 unidades).

62- Hot Camarão

Camarão, cream cheese e cebolinha.

R$ 48,00

61- Hot Salmão

R$ 45,00
Salmão, cream cheese e cebolinha.

63- Hot Roll

R$ 50,00
Massa crocante, salmão, kani e cream cheese.

64- Hot Morro

R$ 50,00
Salmão, camarão, cream cheese e cebolinha.

65- Hot Skin

R$ 40,00
Pele de salmão grelhado, cream cheese e cebolinha.

66- Hot Funghi

R$ 40,00
Vegetariano. Shitake, cenoura, cream cheese e cebolinha.

67- Shaka Couve

R$ 40,00
Salmão, cream cheese e couve frito.

Massaricado

68- Sushi Lounge

Enroladinho de salmão, camarão, cream cheese e molho de ervas. 06 unidades.

R$ 45,00

69- Super Temaki

R$ 65,00
Envolto na lâmina de salmão, salmão grelhado, camarão e mix de molhos. 01 unidade.

Yakissoba

Prato Individual. Macarrão com legumes.

73- Yasay

Vegetariano. Legumes da estação grelhados.

R$ 40,00

70- Camarão

R$ 55,00

71- Carne

R$ 45,00

72- Frutos do Mar

R$ 65,00
Camarão, lula e polvo.

Combinados

75- Combinado O Casarão (25 Peças)

Sugestão do Sushiman: HOT, MAÇARICADOS E SASHIMI
Sushiman Sugestion Hot, Torched and Sashimi

30 PECAS R$ 150,00
40 PECAS R$ 200,00
60 PECAS R$ 300,00

R$ 130,00

76- Combinado Marquesa dos Santos (30 unidades)

10 Uramaki Salmão Philadelphia
08 Hossomaki de Salmão
03 Nigiri Atum
03 Nigiri Salmao
06 Sashimi Salmão e Atum

R$ 110,00

77- Combinado Fonte Grande (40 unidades)

10 Uramaki Salmão Philadelphia
8 Hossomaki de Salmão
8 Hossomaki de Camarão
4 Nigiri Salmão
4 Nigiri atum
6 Sashimi variados

R$ 150,00

78- Combinado Tapirandu (60 unidades)

10 Uramaki Salmão Philadelphia
10 Uramaki Camarão Philadelphia
8 Hossomaki de Salmão
8 Hossomaki Pepino
6 Nigiri Salmão
4 Nigiri polvo
4 niguiri atum
10 SashimI variados

R$ 260,00

79 Combinado Especial (40 unidades)

15un. Uramaki, Salmão, Abacate, Batata Doce e Cebolinha / Salmon, Avocado, Sweet Potato and Chives
10un. Hot Salmão, Shitaki, Cenoura, Tomate Seco / Salmon Hot, Shitaki, Carrot and Sundried Tomato
15un. Uramaki de Pepino, Abacate, Shitake / Cucumber Uramaki, Avocado, Shitake

R$ 170,00

74- Combinado Fonte do Céu (25 unidades)

R$ 85,00
10Un. Uramaki Salmão Philadelphia
08Un. Hossomaki de Salmão
02Un NIgiri Salmão
05Un. Sashimi de Salmão

Bebidas

Garrafa de Sake

R$ 90,00

Dose de Sakê

R$ 20,00